世界のおやつ旅

CHAPTER 1　思い立ったら、旅×おやつ　日本、台湾、北京、ブータン

Essay
　京都でバタフライ妊婦&清く正しく美しい産後食
　東北・仮設住宅のなつかしい「お湯のみプリン」
　北京&台湾の人間国宝級　粉もん名人3番勝負
　「幸福の国」ブータンで贅沢!?マツタケ探し
Recipe
　いちごパンチ
　嶺岡豆腐
　岩手の「がんづき」
　大槌ディップ&白玉だんご
　鮎焼き
　お湯のみ入りプリン
　巣鴨のフレンチ・トースト

　ブロッコリーのディップ/ユズ大根/おさつディップ
　文京ジューシー餃子
　黒みつ豆花
　楊先生のミニ花巻
Column
　偏愛おやつ図鑑[日本編]

CHAPTER 2　みんなでつくろう、お呼ばれおやつ　アメリカ、カナダ

Essay
　ニューヨーク&カナダ　カエデの森でシュガー・シーズン
　桜咲くシアトルでドーナッツに操を立てる
　サンフランシスコ&シリコンバレー　アップル社食へ
Recipe
　メープルジンジャーエール
　NYクルミ入りディップ&メープル・カード
　ママのチョコチップ・クッキー
　建築家のショートブレッド
　クリーム・スコーン/シアトル桜ディップ
　ハッピー・ドーナッツ
　バナナミニローフ
　スクール風チーズケーキ
　乙女の練乳デザート
　エレンのバタもち
　青ノリ・チップス
Column
　偏愛おやつ図鑑[アメリカ編]

CHAPTER 3　笑顔があふれる、手土産おやつ　フランス、イタリア、スイス

Essay
　初夏のフランスで「和おやつ」デモずっこけ巡業
　スイス･ローザンヌの世界一眺めのいいキッチン
　初秋のピエモンテ&パリ　初めての家族3人旅
Recipe
　パリ15区のクラフティ
　南仏クロッカン
　クレメ・ダンジュ/リンゴのヴァニラ煮
　ミ・キュイ・ショコラ
　大人の割りチョコ（レーズン/ピンクペッパー）
　キッシュ・ロレーヌ
　マーマレード・ケーキ
　おからロシアンクッキー
　カバラガラ風パンケーキ
　コーンのガレット（パンデメ）
　みにくいけどおいしいサブレ
　おばあちゃんのナッツケーキ
Column
　偏愛おやつ図鑑[ヨーロッパ編]

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